🌙 Nuit de la Saint-Jean en Galice 2026 : Sais-tu sauter par-dessus les flammes ? Queimada, bain de minuit et magie celtique

Publié le 5 mai 2026 | Par Antonio | ⏰ Dernière mise à jour : 5 mai 2026

📋 Table des matières

🔥 Célébrations par localité : de Riazor au rempart romain
🌿 Rituels et traditions : sauts de feu, meigas et bain de minuit
🥃 La queimada et l'incantation galicienne
📅 Horaires et dates clés pour 2026
💡 Conseils d'un local pour survivre à la nuit
🎯 Planifier votre San Xoán étape par étape

📥 Guide San Xoán 2026

Recette queimada · 7 herbes · Horaires · Accès & plus

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La nuit du 23 au 24 juin est la plus courte et la plus magique de l'année en Galice. San Xoán (la Saint-Jean en galicien), le solstice d'été, se fête avec des feux de joie sur la plage, des sauts par-dessus les flammes, des cérémonies de queimada pour éloigner les meigas (créatures surnaturelles du folklore galicien, à mi-chemin entre les sorcières et les esprits), et des bains de minuit qui purifient le corps et l'âme. Chaque ville, chaque village a sa propre tradition, mais partout le feu et la fête se mêlent jusqu'à l'aube.

J'ai vécu de nombreuses nuits de San Xoán, surtout sur la plage de Riazor à A Coruña, et je peux vous assurer que c'est une expérience unique. Des milliers de personnes partageant du vin, sautant par-dessus les feux et souhaitant que la nouvelle année qui commence soit pleine de bonheur. Dans cet article, je vous raconte comment on fête dans les principales villes galiciennes, les rituels à ne pas manquer et les conseils pour que la nuit soit inoubliable (et sans danger).

⚠️ Date clé : 23 juin 2026 (nuit) – jour férié le 24

La nuit de San Xoán, c'est la nuit du 23 au 24 juin. Le 24 juin est férié dans toute la Galice (Saint-Jean). Beaucoup de gens prennent aussi le vendredi 26 pour faire le pont. Si vous venez de l'extérieur, réservez votre hébergement dès maintenant — les villes se remplissent vite.

🔥 Célébrations par localité : de Riazor au rempart romain

Chaque coin de Galice a sa manière d'honorer San Xoán. Voici les plus emblématiques :

🏖️ A Coruña – Plages de Riazor et Orzán (le rassemblement le plus colossal)

Plage de Riazor lors de la nuit de San Xoán, couverte de feux de joie

Où : Plages de Riazor et Orzán.
Quand : Dès l'après-midi du 23 juin jusqu'au lever du soleil.

Avec plus de 150 000 personnes, c'est la plus grande fête de Galice. La plage se transforme en une mer de feux de joie, les gens sautent par-dessus les flammes (la légende dit qu'il faut sauter neuf fois ou faire un vœu à chaque saut), on boit du calimocho (vin rouge mélangé à du cola — le "kalimotxo" basque, très populaire dans toute l'Espagne), et on mange des sardines grillées. À minuit, un grand feu officiel brûle les "meigallos" — des poupées de chiffon qui représentent tout ce qui s'est mal passé dans l'année.

Je suis allé à Riazor de nombreuses fois, et ça ne rate jamais : tu arrives vers 20h00 avec un sac de glaçons, du vin rouge et du cola pour le calimocho, quelques sardines si tu as eu le temps d'en acheter, et la ferme intention de ne pas rentrer avant le lever du soleil. La plage se remplit peu à peu, les gens construisent leurs propres feux avec le bois qu'ils ont ramassé pendant des semaines, et dans chaque groupe il y a quelqu'un avec une guitare ou une gaita (la cornemuse galicienne). L'odeur des sardines grillées se mêle à la fumée du bois et à l'embrun marin. C'est un chaos organisé impressionnant. Le meilleur moment arrive à minuit, quand tout le monde se lève pour sauter par-dessus les feux et faire des vœux. Ensuite, la fête sur la promenade maritime continue jusqu'à ce que le corps tienne le coup. Si vous n'y êtes jamais allé, faites-le au moins une fois dans votre vie.

⛪ Saint-Jacques-de-Compostelle – Queimada et magie dans la vieille ville

Cérémonie de queimada sur une place de Saint-Jacques pendant la nuit de San Xoán

Où : Places du centre historique et parc de Belvís.
Quand : Dès la nuit du 23 juin, avec bals et queimadas sur les places.

À Saint-Jacques, la magie se concentre sur les places. Les gens se rassemblent autour de chaudrons en terre cuite remplis de queimada, tandis que l'incantation est récitée en galicien et que la flamme bleue éclaire les visages. Il y a des feux dans l'Alameda et dans le parc de Belvís (juste à côté de notre établissement). C'est une nuit plus familiale et moins bondée qu'à A Coruña, mais tout aussi spéciale.

Conseil de local : Rendez-vous dans le quartier de Belvís ou sur les places autour de la Cathédrale pour vivre la queimada avec les habitants. Et si vous êtes fatigué, passez chez Señarís boire un verre — nous restons ouverts tard cette nuit-là.

Depuis que nous avons notre établissement sur l'Av. de Quiroga Palacios, juste à côté du parc de Belvís, je vis le San Xoán à Saint-Jacques d'une manière très spéciale. Vers 22h00, on sent déjà la queimada depuis la terrasse. Les gens montent de la vieille ville avec leurs chaudrons, s'installent dans le parc, et le rituel de l'incantation commence. C'est une nuit magique parce que Saint-Jacques, sans être aussi bondée que Riazor, a ce charme unique des places pavées, des gaitas en fond sonore, et de la flamme bleue de la queimada qui se reflète sur les façades en pierre. Et le meilleur : quand tu fermes l'établissement et que tu sors, il y a encore de l'ambiance dans les rues, des groupes qui chantent, et quelqu'un t'offre toujours une gorgée de son chaudron. Cette hospitalité galicienne de la nuit de San Xoán, ça n'a pas de prix.

🏛️ Lugo – Feux de joie près du rempart romain

Où : Parcs et rempart.
Quand : Nuit du 23 juin.

À Lugo, les feux sont allumés à différents endroits de la ville, surtout près du rempart romain remarquablement préservé (classé à l'UNESCO). C'est une célébration plus intime, mais très ancrée. On dîne en plein air, puis on passe de feu en feu à travers les quartiers.

🌊 Vigo – Samil et autres plages

Quand : Nuit du 23 juin.

La plage de Samil accueille aussi une grande fête avec des feux et des sardines. C'est le deuxième plus grand rassemblement après A Coruña. Dans le quartier historique (Casco Vello), on prépare des queimadas et il y a des bals populaires.

🌉 Pontevedra – Rúa do Pasantería et les bords du Lérez

Les quartiers historiques de Pontevedra s'animent. Le point d'orgue est la "Fogueira do Pasantería", un feu organisé par les habitants avec musique et repas partagé. Il y a aussi des célébrations sur les rives du Lérez.

♨️ Ourense – Sources thermales et queimada

À Ourense, la nuit de la Saint-Jean se conjugue avec les bains dans les sources d'eau chaude en plein air. Certaines piscines naturelles ouvrent la nuit, et les gens se baignent sous les étoiles tandis que des queimadas sont préparées sur les rives du Miño.

🌍 Villages et paroisses rurales : la tradition la plus pure

Si vous cherchez l'authenticité, allez dans un village. Là-bas, les feux sont allumés au pied des croix de pierre (cruceiros) ou dans les enclos des églises. Les voisins ramassent du bois pendant des semaines, préparent des sardines grillées et dansent au son des gaitas jusqu'à l'aube. Pas de foule — idéal si vous venez avec de jeunes enfants.

Susana et moi sommes tous les deux de Trazo, une petite commune limitrophe de Saint-Jacques — un de ces endroits avec des hameaux dispersés où tout le monde se connaît. Quand le soleil se couchait le 23 juin, chaque hameau allumait son feu central. Chaque voisin apportait sa chaise, son vin ou sa bière, une tortilla ou du chorizo à partager. Et nous restions là, autour du feu, à discuter pendant des heures, les enfants jouant à côté, sautant par-dessus les flammes sans la cohue des plages... c'était une atmosphère familiale, comme on en regrette quand on grandit.

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🌿 Rituels et traditions : sauts de feu, meigas et bain de minuit

San Xoán est bien plus qu'une fête. C'est un concentré de symboles et de rituels destinés à purifier et à attirer la bonne fortune :

🔥 Sauter par-dessus le feu

La coutume la plus répandue : sauter par-dessus le feu à minuit pile. On dit qu'il faut sauter neuf fois (ou un nombre impair) et faire un vœu à chaque saut. D'autres croient que le saut chasse les meigas et nettoie les mauvaises énergies accumulées pendant l'année.

⚠️ Un avertissement concernant le saut des feux : Ça a l'air plus facile que ça ne l'est. Et quand vous avez déjà bu quelques verres de queimada, tout vous semble bien plus simple qu'en réalité. Il n'est pas rare de voir quelqu'un se brûler les pieds ou atterrir sur le nez. Il y a des années, un ami à moi a atterri la tête la première dans le sable de Riazor et a passé deux mois avec un collier cervical. Et celle que je n'oublierai jamais : le frère de Susana (celui qui vit au Japon aujourd'hui) a mal évalué son saut quand il était enfant, n'a pas franchi le feu et est tombé en plein milieu. Il s'est brûlé le pied si gravement qu'on voyait l'os. Alors oui — sautez si vous voulez, mais avec la tête froide et sans abuser de la queimada avant.

🌊 Le bain de minuit dans la mer

Dans les villes côtières, se baigner dans la mer à minuit est un rituel de purification. On croit que l'eau de la Saint-Jean a des propriétés curatives et que ce bain garantit santé et beauté pour toute l'année.

Moi, rien que tremper les pieds dans la mer après avoir marché toute la nuit sur le sable chaud des feux et m'être assis près du brasier, je ressentais déjà un soulagement incroyable — comme boire de l'eau dans le désert. Pas besoin de se baigner entièrement pour en profiter. Mais au-delà du danger évident de la mer elle-même (l'Atlantique à A Coruña est ouvert et agité), le vrai risque vient de la fausse sensation de sécurité que vous donne la queimada et le calimocho. Avec le corps chaud du feu et la tête chaude de l'alcool, on sous-estime le danger. Si vous entrez dans l'eau, ne dépassez pas les chevilles, les pieds bien ancrés dans le sable.

🔥 Brûler les "meigallos"

Ce sont des poupées de chiffon ou de bois qui symbolisent tout ce qui s'est mal passé dans l'année écoulée. On écrit ses problèmes dessus ou on y attache de vieux objets, puis on les jette au feu pour "renaître" de ses cendres.

Quand j'étais enfant, on faisait quelque chose de similaire mais en plus personnel. Sur un bout de papier, tu écrivais tout ce que tu ne souhaitais pas pour toi dans l'année à venir — comme l'inverse d'une lettre au Père Noël. Alors qu'à Noël on fait des vœux, à San Xoán on demande que les mauvaises choses n'arrivent pas. Tu écrivais ces peurs, ces craintes, et tu brûlais le papier dans le feu. Voir les flammes dévorer ces mots était libérateur, comme si en les brûlant, ils disparaissaient pour de vrai.

🌿 "Ramar a casa" – Les croques (branches de digitale) de San Xoán

Une autre tradition très vivace dans les villages autour de Trazo et dans les paroisses de l'intérieur : le "ramar a casa" (galicien pour "décorer la maison avec des branches"). On place des branches d'une plante très spéciale, la Digitale pourpre (Digitalis purpurea), aux portes et aux fenêtres pour empêcher les meigas d'entrer durant la nuit la plus magique de l'année. En galicien, cette plante porte de nombreux noms : sanxoáns, estalotes, abeluria, croques, dedaleira... Le nom "estalotes" vient du bruit que font les fleurs quand on les fait éclater entre les mains — ce qu'on faisait tout le temps étant enfants. C'est aussi l'une des sept herbes utilisées pour l'eau de San Xoán.

À Trazo, le 23 juin au matin, tu savais ce qui t'attendait : partir à la recherche des croques (branches de digitale). Tu passais la journée entière à courir dans les bois avec les autres enfants du village, les bras chargés de bouquets de sanxoáns, puis tu les plaçais à chaque fenêtre et chaque porte. Pas une fenêtre, pas une porte, pas la moindre fissure par laquelle une meiga aurait pu se faufiler — non, des branches de croques partout. C'était un mélange d'aventure et de responsabilité qui restait gravé pour toujours.

🌿 L'eau de 7 sources et les herbes de San Xoán

La tradition veut qu'on aille cueillir dans la campagne des herbes comme le fenouil, le romarin, le millepertuis (hypericum), la mauve, la verveine odorante, le genêt et la fougère. On les place dans un récipient avec de l'eau recueillie à sept sources différentes et on laisse le tout dehors toute la nuit au "sereno" (la rosée nocturne). Le lendemain matin, on se lave le visage avec cette eau sans se regarder dans le miroir. En galicien, cela s'appelle "facer o cacho" — l'un des plus anciens rituels de la nuit de la Saint-Jean en Galice.

Enfants à Trazo, sans savoir que ce rituel avait un nom, on faisait exactement cela. Le 23 juin, tu te réveillais et tu savais ce qu'il fallait faire : visiter source après source jusqu'à en avoir sept, et en même temps ramasser les herbes dans la colline. Le chiffre sept n'est pas un hasard : dans la tradition, il symbolise l'union entre le ciel et la terre. Cette eau, mélangée aux herbes et laissée à l'air libre de la nuit la plus magique de l'année, protégeait la maison des meigas, du mauvais œil et des énergies négatives pendant les douze mois suivants. Tu rentrais avec les pieds endoloris d'avoir tant marché, mais avec la satisfaction d'avoir de l'eau de sept sources et la joie d'avoir passé la journée à courir dans les bois avec les autres enfants du village.

Le rituel des plantes est très populaire auprès des familles. Si vous venez avec des enfants, préparez un petit bouquet l'après-midi du 23 et laissez-le sur le balcon pour la nuit. Le lendemain matin, en leur lavant le visage avec cette eau, vous leur souhaiterez une année de protection.

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🥃 La queimada et l'incantation galicienne

Pas de San Xoán sans queimada. La boisson magique à base d'aguardiente (une eau-de-vie de marc galicienne, proche de ce qu'on appelle "marc" ou "grappa" en France), de sucre, d'écorce de citron et de grains de café, se prépare dans des chaudrons en terre cuite, on y met le feu et la flamme bleue est censée brûler les mauvais esprits. Pendant qu'elle brûle, quelqu'un récite l'incantation contre les meigas d'une voix de plus en plus forte. Il faut absolument vivre ça au moins une fois.

J'ai toujours cru que l'incantation de la queimada remontait à l'époque romaine, une tradition celtique qui donnait à la nuit quelque chose de légendaire. Mais pas du tout. Il y a quelques années, alors que je travaillais ici même, à ce comptoir depuis lequel j'écris cet article, un voisin, un vieux sage du quartier, m'a dit : "C'est une invention récente. De mon temps, quand j'étais enfant, il n'y avait pas toutes ces bêtises." J'en suis resté baba. J'ai cherché des informations — et effectivement : l'incantation a été inventée à Vigo en 1967 par Mariano Marcos Abalo, un employé de la Banco Pastor qui l'a écrite pour un concours floral sur un bateau saisi amarré dans le port. En 1974, il y a ajouté les références à Satan et Belzébuth et a commencé à la réciter à la discothèque Fausto. Peu après, une imprimerie de Vigo s'est mise à vendre des copies sans permission, et les gens ont pris ça pour une tradition ancestrale. Au point que son créateur l'a déposée sous copyright en 2001. C'est incroyable comme cette incantation a si bien épousé l'esprit et le contexte de la tradition de la Saint-Jean qu'en quelques décennies, elle semble millénaire. On n'obtient pas ça seulement en écrivant bien — il faut comprendre l'âme d'une fête et d'un peuple. Et Don Mariano l'a comprise.

Pour écrire cet article, j'ai creusé l'histoire de l'incantation et j'ai appris avec tristesse que Mariano Marcos Abalo est décédé à Vigo le 7 février 2022, à l'âge de 85 ans. Et même si la courtoisie ne fait pas bon ménage avec le courage — et nous avons déjà assez à faire avec nos impôts sans en plus risquer des problèmes de droits d'auteur —, je tiens à préciser que ce n'est pas une critique. Bien au contraire. Cet homme, un employé de banque qui a écrit quelques vers pour une fête entre amis, a élevé une tradition à quelque chose de sublime et d'inoubliable qui est aujourd'hui l'ambassadeur de la Galice dans le monde entier. Chaque queimada qu'on allume, chaque incantation qu'on récite, porte sa signature même si personne ne le sait. D'ici : toute notre gratitude et notre respect à Mariano Marcos Abalo. Qu'il repose en paix.

📜 Extrait de l'incantation de la queimada

"Mouchos, curuxas, sapos e bruxas. Demos, trasnos e diaños, espíritos das negras sombras…"

(Les premières lignes — en français : "Hiboux, chouettes, crapauds et sorcières. Démons, lutins et diables, esprits des ombres noires...")

Nous ne pouvons pas reproduire l'incantation complète pour des raisons légales — elle est protégée par le droit d'auteur depuis 2001. Non pas par peur, car Don Mariano n'a jamais poursuivi personne, mais parce qu'en tant que responsable d'un site web, on se doit de respecter les règles. Mais cet extrait vous donne déjà une idée du ton. C'est dans cet esprit que Don Mariano l'a écrite : pour que les gens se rassemblent, partagent et s'amusent. Alors vous savez ce qu'il vous reste à faire : visitez la Galice la nuit du 23 juin et joignez-vous à la fête.

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📅 Horaires et dates clés pour 2026

📅 Mardi 23 juin – Nuit de San Xoán

18h00 – 20h00 – Installation des feux sur les plages et les places.
22h00 – 00h00 – Dîner populaire (sardines, viande, vin).
00h00 (minuit) – Sauts de feu et crémation des meigallos.
00h00 – 2h00 – Bain de minuit dans la mer (sur les plages).
2h00 – 6h00 – Bal et queimadas jusqu'à l'aube.

📅 Mercredi 24 juin – Saint-Jean (jour férié dans toute la Galice)

Matin – Repos et rituel des plantes (se laver le visage avec l'eau aux herbes).
Midi – Repas en famille.
Après-midi – Certaines localités organisent des foires ou les enfants jouent avec des "festicos" (gousses végétales qui claquent).

✈️ Vous venez de loin ? Pont recommandé

Le 24 juin est férié, et vous pouvez aussi prendre le vendredi 26. Vous aurez alors du 20 juin (samedi) au 28 juin (dimanche). Réservez votre hôtel dès maintenant, surtout à A Coruña, car la ville est vite pleine.

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💡 Conseils d'un local pour survivre à la nuit

Arrivez tôt (vers 20h00) à la plage si vous voulez une place pour votre propre feu.
N'apportez pas de récipients en verre sur le sable. À A Coruña, c'est interdit et vous risquez une amende (le verre brisé est dangereux). Préférez les canettes ou le plastique.
Ne vous baignez pas si vous avez bu et évitez les zones non surveillées. Il y a des frayeurs tous les ans.
Apportez de quoi grignoter à partager : empanada (tourte salée galicienne), pain, fromage, chorizo. Le partage fait partie de la fête.
Calimocho facile : vin rouge + cola + glaçons. La boisson de la nuit — vous en trouverez partout.
Si vous venez avec des enfants, cherchez un petit feu dans un quartier ou un village — plus sûr et plus familial.
Consultez la météo. En Galice, il peut pleuvoir, même si la Saint-Jean est généralement clémente. Prenez un coupe-vent au cas où.

Mon conseil personnel : si c'est votre première fois, ne vous compliquez pas la vie. Choisissez une plage ou une place, arrivez assez tôt, apportez de quoi manger et boire à partager, et laissez-vous porter. Le meilleur plan, c'est de ne pas avoir de plan. Et si le temps est nuageux, pas de souci : le feu réchauffe pareil, et la fête a lieu sous la pluie s'il le faut — en Galice, on a l'habitude. La seule chose que je vous recommande de planifier, c'est le retour, car les transports en commun sont saturés et les taxis se font rares. Si vous venez en voiture, garez-vous loin et marchez, ou mieux encore, trouvez un hébergement à pied de la plage et oubliez la voiture jusqu'au lendemain.

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🎯 Planifier votre San Xoán étape par étape

Si c'est votre première fois, voici un plan simple :

Fin d'après-midi du 23 : Rendez-vous à la plage ou sur la place de votre choix pour voir l'installation des feux.
Dîner (21h00 – 23h00) : Mangez aux étals ou apportez votre propre repas à partager.
Minuit : Sautez par-dessus le feu (prudemment !) et si vous êtes à la plage, allez vous baigner (en toute sécurité !).
00h30 – 2h00 : Trouvez une queimada et écoutez l'incantation.
Jusqu'à l'aube : Danse, musique et fête.
24 juin, matin : Récupérez vos plantes de San Xoán sur le balcon (si vous avez fait le rituel) et lavez-vous le visage avec cette eau. Reposez-vous et mangez un bon petit plat.

🍔 Besoin de reprendre des forces après la nuit ?

Le 24 juin, nous ouvrons notre établissement à partir de 13h00. Passez nous raconter votre nuit et offrez-vous un burger (ou une queimada pour la gueule de bois). Nous sommes au 5, Av. de Quiroga Palacios, à 10 minutes à pied de la vieille ville.

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❓ Questions fréquentes sur San Xoán en Galice

Est-il dangereux de sauter par-dessus les feux ?

Cela peut l'être si l'on n'y prend pas garde. Sautez uniquement par-dessus les petits feux lorsque les flammes ne sont plus hautes. Les grands feux sont généralement surveillés par les pompiers. Ne le faites pas si vous avez bu.

Puis-je venir avec de jeunes enfants ?

Oui, mais évitez les plages bondées. Cherchez un village ou un quartier où les feux sont plus petits et mieux contrôlés. Les enfants adorent aussi le rituel des plantes.

Où voir au mieux le feu officiel d'A Coruña ?

Le grand feu est allumé près de la promenade maritime, au niveau du rond-point du football (rotonda de futbolín). N'importe quel point de Riazor ou de l'Orzán offre une bonne visibilité, mais plus vous arrivez tôt, meilleure sera votre place.

Y a-t-il quelque chose à payer ?

Tout est gratuit. La queimada peut être payante à certains stands (3-5€ le verre). Le stationnement est très compliqué, mieux vaut utiliser les transports en commun ou marcher.

Peut-on apporter nourriture et boissons ?

Oui, c'est tout à fait normal. Mais évitez le verre et prenez des sacs pour ramasser vos déchets. La plage est souvent très sale le lendemain matin — faisons tous notre effort pour que cela change.

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J'espère que ce guide vous aidera à vivre une nuit de San Xoán inoubliable. Si vous avez des questions, écrivez-nous. Et si vous passez par Saint-Jacques ces jours-là, venez nous raconter votre expérience. Boas festas e que as meigas non che fagan dano! (Bonnes fêtes, et que les meigas ne vous fassent aucun mal !)

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Antonio
Hamburguesería Señarís, Saint-Jacques-de-Compostelle

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